연산대추축제 (논산) 형님네 여루제농원 사과대추 왕대추 출격 포스팅 썸네일 이미지

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연산대추축제 (논산) 형님네 여루제농원 사과대추 왕대추 출격

작년과 다르고, 그 작년과 다릅니다. 매년 수익의 대부분을 대추에 바친 사람. 그냥 대추나무 심어놓고 대추를 따서 팔던 그시절이 아닙니다. 거름을 주는방법, 이중 삼중으로 대추나무에 공을 들여가는 사람. 요즘은 과실은 위로 키우는 것이 아니라 옆으로 키우는 시대입니다. 최저시급인상 부분은 인건비라는 부분을 염두에 두어야 하니까요. 여루제농원 문광식대표의 대추이야기. 사람도 어린시절, 중년, 그리고 노년의 시기가 있습니다. 대추나무 역시 마찬가지죠. 연산대추축제 (논산) 형님네 여루제농원 사과대추 왕대추 출격 쓰지 않으면 녹슬고, 건강챙겨야 사람도 건강하게 커나가듯, 대추나무 역시 거름이 중요합니다. 그래서 거름을 대추나무에 잘 줄수 있는 방법들이 계속 연구되죠. 전국 대추농장들을 두루 섭렵하면서 이제는 ..

2018.09.30 게시됨

[한국인이자주먹는음식] 라면 건강하게 먹을순 없을까? 포스팅 썸네일 이미지

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[한국인이자주먹는음식] 라면 건강하게 먹을순 없을까?

제가 가장 좋아하는 음식입니다. 매일 매일 라면만 먹어도 질리지 않습니다. 건강에 문제가 있을 것이라는 생각 때문이지, 1년 365일 라면만 먹을수도 있을듯 합니다. 한국인이 자주먹는음식 베스트 12위. 2015년 국민건강 영양 조사결과 에서 당당히 자리한 부분. 왜 1위가 아닌가 의심스러울 정도입니다. 아이들에게 물어봐도 '라면' 답을 받는 것은 당연한지도 모르죠. 추석 명절 앞두고 저는 오늘도 라면을 먹습니다. 육계장칼국수 맛이 너무 좋습니다. [한국인이자주먹는음식] 라면 건강하게 먹을순 없을까? 그러고 보니 제가 끓이는 라면에는 고작 계란 하나 푸는 것이 전부입니다. 건강하지 않을것 같은 내 마음의 짐. 라면은 누가 만들었는지 모르지만 노벨 무슨 상이라도 줘야 할지도 모릅니다. 하지만 늘 걱정입니다..

2018.09.22 게시됨

송촌동 다사랑치킨 그냥 한잔하기 좋은곳 포스팅 썸네일 이미지

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송촌동 다사랑치킨 그냥 한잔하기 좋은곳

맛있다.정초부터 한잔 생각나는 것은 뭐지. 친구가 막걸리 한잔 하자고 한다.송촌동 먹자골목행. 뭘먹지?막걸리에는 해장국이 딱인데.근처를 돌아봐도 먹거리가 딱 눈에 들어오지 않는다. 앗. 길에서 아내와 딸을 만나다.이런 우연이 있는가. 송촌동 다사랑치킨 그냥 한잔하기 좋은곳 약속하고 만나는 것은 쉽지만, 길에서 내가 누군가와 마주칠 기회는 몇십만분의 일 일까?여하튼 만나니 반갑다. 친구와 단둘이 먹는것 보다는 함께 먹으면 좋겠지.막걸리보다 치맥이 생각나는 것은 아무래도 내 딸을 배려함일듯. 그래서 밥없이 치킨에 맥주한병, 소주한병.딱 적당하다. 물론 아내와 딸이 있어서 과음을 못한다는 것이 단점.그래도 뭐 어떠리.소주한병에 시름 잊고, 통닭 한마리 뜯는것도 나쁘지 않다. 이런상황이면 내가 돈낼리 없다.가오..

2018.01.02 게시됨

불닭볶음면 엄청맵네 나눌맨 라면순위 변동 스트레스 쫙 풀린다 포스팅 썸네일 이미지

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불닭볶음면 엄청맵네 나눌맨 라면순위 변동 스트레스 쫙 풀린다

한겨울에 땀 뻘뻘났다.그냥 보기에는 맵게 보이지 않는데 한젓가락 넣은후 놀랬다. 입에서 cg 불 쫙 뿜어내는 비주얼바로 불닭볶음면 이다. 아내는 생뚱맞게 교회에 갔다.장경동 목사가 오늘 설교를 한다나.평소 교인도 아니면서 크리스마스이브 교회가는 아내. 큰딸은 취침중.어제밤에 너무 놀았나 보다.작은딸은 라면을 안좋아한다. 결국 혼자 라면을 끓여먹어야 했다.그냥 평상시 일요일이라면 뭐 그럴수도 있는데, 크리스마스 이브에 먹는 불닭볶음면 조금 우울하다. 불닭볶음면 엄청맵네 나눌맨 라면순위 변동 스트레스 쫙 풀린다 한젓가락 입에 넣는순간 동공이 확장된다.그리고 어제밤 웹툰 만화좀 그린다고 스마트폰 탐닉했던 멍청해진 눈동자가 조금 살아나는 느낌. 안구건조증 있는 사람에게 권하고 싶은 라면.그것은 정말 매운 삼양식..

2017.12.24 게시됨

대전인근 짬뽕맛집 옥천 정일품 포스팅 썸네일 이미지

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대전인근 짬뽕맛집 옥천 정일품

시골정취를 느낄수 있는곳.대전에서 불과 15분 거리. 난 가끔 이곳에 간다.짬뽕먹으러? 그제 이곳에 또 갔다.눈이 소북히 내린 그날.얼큰한 짬뽕 한그릇이 격하게 땡기는 날. 짬뽕과 정일품 특식.눈오는날 먹는 짬뽕맛은 더 맛있어 보인다는것. 수북하게 올라온 정일품특식눈에 쏙 들어온다. 대전인근 짬뽕맛집 옥천 정일품 쥔장이 가게이름을 지은 것에서 부터 뭔가 포스가 달라보인다.가장 으뜸인 요리를 만들겠다는 생각. 그래서인지 뭔가 음식에 압도당하는 느낌이 있고, 정갈함이 있다.그냥 흔한 짬뽕인데도 말이다. 대전은 짬뽕 맛난곳들이 많다.왜 언제부터 짬뽕집이 많아졌는지 이유는 모르겠지만, 짜장 전문점보다 짬뽕전문점들이 많은 것이 특색이다. 눈에 착 감기는 것들.그래서인지 먹고난뒤의 포만감에 잘먹었다는 행복감이 더해..

2017.11.25 게시됨

흑마늘만드는방법 집에서 전기밥통 하나로 만들어봐요 포스팅 썸네일 이미지

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흑마늘만드는방법 집에서 전기밥통 하나로 만들어봐요

기다림이 필요합니다.2주간의 숙성과정. 만드는 방법은 정말 간단하죠.그냥 마늘 다듬어서 전기밥통 안에 넣으면 끝. 과정들이 조금 있긴 한데.누구나 집에서 쉽게 따라할수 있는 부분이라.. 마늘 좋은것은 아시죠.그런데 먹으면 냄새와 먹기 고약함. 하긴 나는 그냥 생마늘이 좋음.태양초고추장에 살짝 찍어 먹는 그맛. 속에 대파가 한줄 들어갑니다.그냥 넣지 말고.. 흑마늘만드는방법 집에서 전기밥통 하나로 만들어봐요 건강챙기랴 한의원 가서 보약져먹을 생각 말고 그냥 집에서 건강챙겨보세요.먹거리가 건강의 으뜸입니다. 그것도 편안하게 먹을수 있는것.어쩌면 돈 이상의 값진 선물이죠. 돈들어가는 거야 2주간 전기밥통 전력비.여기에 마늘 생마늘 가격 정도., 자, 어떻게 만드는지 지금 한번 볼까요.조금은 고해상도로 작업 과..

2017.10.13 게시됨

깨강정만드는법 직접영상까지 추석음식 만들기 포스팅 썸네일 이미지

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깨강정만드는법 직접영상까지 추석음식 만들기

잘하는것과 하고싶은 일은 분명 다릅니다.저는 남자입니다.아내는 음식을 잘 만듭니다.저는 컴퓨터를 잘합니다. 아내는 음식을 만들고, 저는 컴퓨터를 통해 이것을 사용자에게 잘 전달하는 일.그래서 우린 궁합이 맞는가 봅니다. 그런데 아내가 음식을 배우러 간다고 했었습니다.음식잘하는 아내가 누구에게 무얼 배운다는 것인가?의아해 했었는데 맛뿐 아니라 모양까지 멋스럽게 담아낼 깨강정 배운다고 하더군요. 음식을 잘하는 것과 멋스럽게 꾸며내는 일은 분명 다릅니다.내가 동행하고 싶었지만, 그럴수 없는 자리이기에 영상이나 하나 촬영해 오라고 했죠. 깨강정만드는법 직접영상까지 추석음식 만들기 사실 크게 기대하지 않았습니다.나는 사진찍는것을 좋아하지만, 아내는 뭐 그닥..그런데 정말 이쁘게 잘 촬영해 왔더군요. 칭찬해 줬습니..

2017.09.20 게시됨

대전 추어탕 맛있는 곳 송담추어탕 포스팅 썸네일 이미지

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대전 추어탕 맛있는 곳 송담추어탕

입맛도 없어서 라면이나 하나 끓여 먹으려고 했는데 친구가 전화가 왔습니다 어이 친구 점심이나 같이 먹지 반가움에 한걸음에 달려 가는 곳이 추어탕집입니다 손님이 어마무시하게 많더군요 대전 에서 맛 좋은 집으로 소문난 곳에 점심에 찾아가 보았습니다 추어탕을 아주 좋아하는 것은 아닙니다 옛날에 한번 비린맛을 경험이 있기 때문에 내가 원해서 가본적은 근래에 없었습니다 대전 추어탕 맛있는 곳 송담추어탕 그런데 친구가 기력이 없다면서 간절히 원하고 있기 때문에 그리고 무엇보다도 친구가 사 준다고 했기 때문에 그냥 한번 따라 가서 먹어 보았습니다 비린맛이 전혀 없더군요 정말 태어나서 추어탕 먹어 본것 중에서는 제일 괜찮은 것 같습니다 일단 분위기에 압도 당해서 제입맛이 그런 평가를 내렸을지도 모릅니다 2층으로 되어있..

2017.09.13 게시됨

대전 순대국밥 맛집 냄새안나는 오문창순대국밥 포스팅 썸네일 이미지

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대전 순대국밥 맛집 냄새안나는 오문창순대국밥

저보다는 우리 딸이 더 좋아합니다 서울에서 대학 다니는 내 딸이 대전에 내려와서 가장 먼저 찾는 것이 바로 오문창순대국밥입니다 서울에서 요것 체인점으로 장사하면 잘 되겠다는 야무진 생각까지하는 착한 딸입니다 어쩌면 제가 좋아해서 포장을 몇 번 해 가서 그 맛에 길들여졌는지도 모릅니다 그래서인지 저와 함께 자주 가는 길이 많습니다 소탈한 사람 내음이 좋습니다 왁자지껄 한 분위기가 침체 되어 있는 나도 괜시리 활력이 불어넣어주는 것 같습니다. 대전 순대국밥 맛집 냄새안나는 오문창순대국밥 요즘에는 대전 순대국밥 맛집 찾으러 돌아다니지 않습니다 그냥 오문창순대국밥 집으로 달려가죠 하지만 요즘엔 혼자입니다 딸이 서울로 대학을 갔기 때문입니다 새벽 3시좌우에 일을 끝내고 배도 출출하고 소주 한잔 생각날때 자전거를 ..

2017.09.10 게시됨

더랜치브루잉 대전 정림동 정수원옆 수제맥주 포스팅 썸네일 이미지

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더랜치브루잉 대전 정림동 정수원옆 수제맥주

독특함이 있는 이야기를 한번 해볼까 합니다 프랑스인이 지역 맥주가 없다고 대전에 터를 잡고 만든 부분 그래서 좀 색다르게 다가왔습니다 오늘 한번 나들이 했는데 갑자기 일이 생겨 친구들만 떨궈주고 그냥 먼저 나왔습니다 수제맥주 깊은 맛을 좀 색다른 곳에서 마셔 보고 싶은 생각 그런 생각이 있을 때 정림동 나들이 한번 해 보는 것은 어떨까 싶습니다. 오늘은 황혼의 참 아름다운 날입니다 수제맥주 마포로 갔다가 역시지도 못하고 그냥 올라왔습니다 더랜치브루잉 대전 정림동 정수원옆 수제맥주 프랑스인이 운영 한다고 합니다 위 사진은 정림동에 친구들을 태워다 주고 올라오면서 그 풍경이 너무 이뻐서 한컷 찍어 본 것입니다 의외로 저녁 석양이 물들어가는 무렵의 풍경이 너무 아름답더군요 그냥 맥주가 아니더라도 풍경을 구경하..

2017.09.02 게시됨

대전순대국밥 맛집 오문창순대국밥 푸짐함에 놀라다 포스팅 썸네일 이미지

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대전순대국밥 맛집 오문창순대국밥 푸짐함에 놀라다

혼자 뭘 먹으러 간다는 것이 뻘쭘하기도 합니다 요즘엔 혼술혼밥 많이 한다고 하지만 아직 저에게는 익숙지 않은 부분입니다 순대국밥 한 그릇이 생각 나서 찾아간 곳이 대전 오문창순대국밥 입니다 가서 마음이 바뀌어 모듬순대 작은 것을 하나 시켰습니다 그런데 그 양이 엄청나네요. 보기에도 푸짐한 모듬순대 작은것 입니다 다 먹지 못 하여 포장해 가도 될 정도로 양이 많습니다. 대전순대국밥 맛집 오문창순대국밥 원래 순대국밥 한 그릇 먹으려 했 습니다 중리동에 있는 오문창순대국밥 무엇 보다 냄새가 나지 않는다고 해서 사람들에게 입 소문이 자자한 곳입니다 특히 한남대와 가까이 있기 때문에 한 남대학교 학생들이 많이 찾는 것 같 습니다. 너무 양이 많아서 일까 소주 한 병 혼술 하려고 했었는데 안주가 너무 많이 남아서 ..

2017.08.29 게시됨

삼겹살데이 대전 중리동 삼겹살무한리필 소스의맛이 남다르네요 포스팅 썸네일 이미지

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삼겹살데이 대전 중리동 삼겹살무한리필 소스의맛이 남다르네요

삼겹살데이 대전 중리동 삼겹살무한리필 소스의맛이 남다르네요 어쩌면 먹는 즐거움은 양보할수 없죠. 삼겹살데이 참 그럴듯하게 잘 만든것 같습니다. 3월3일. 소주라도 한잔 걸치몀 더욱 풍미가 깊어질 그맛. 대전 중리동 삼겹살무한리필 소스맛이 독특해서 한번 올려봅니다. 삼겹살데이 다른날은 몰라도 한번 먹어줘야죠. 어쩌면 하루정도는 보상데이... 비단 삼겹살데이 아니어도 우리 입맛에는 삼겹살 정말 좋습니다. 하루의 고된 일상을 버텨내고, 한입 털어내는 그맛. 대전 중리동 삼겹살무한리필 에는 독특한 소스맛이 그만입니다. 두가지의 맛. 그 맛을 제대로 느껴보고 오늘 글을 한번 올려봅니다. 송촌동무한리필삼겹살 에서와 다른 그 소스를 지금도 맛보고 싶어지네요. 중리동 무한리필삼겹살 삼겹싸롱 에서는 독특한 소스맛이 일품..

2017.02.28 게시됨

송촌동 명랑핫도그 오늘 신장개업 송촌동먹자골목 활기찰까 포스팅 썸네일 이미지

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송촌동 명랑핫도그 오늘 신장개업 송촌동먹자골목 활기찰까

송촌동 명랑핫도그 오늘 신장개업 송촌동먹자골목 활기찰까 울딸이 그래도 아빠를 생각하네요. 얼마전 난타피자 가게가 수리중이라 뭐가 들어올까 생각하고 있었는데.. 오늘 울딸이 핫도그 하나를 사오더군요. 이름만으로도 설레임이 있다는 명랑핫도그 어쩌면 sns상에서 인생핫도그 라고 할만큼 입소문 났죠? 얼마나 맛나길래... 아빠라고 빅핫도그 1500원 직접 가서 먹어야 더 맛나다고 합니다. 소스가 무려 6가지 인것이 명랑핫도그 장점인듯 합니다. 포장해서 가져온 것에는 6가지 소스맛을 느낄수가 없죠. 제가 먹어본 바로는 다른 핫도그에 비해서 크게 다름을 느낄수는 없더군요. 내 입맛이 변했나? 여하튼 송촌동먹자골목 새마을금고 사거리에 새롭게 신장개업 했다는소식. 줄이 길게 서있다고 하더군요. 송촌동명랑핫도그 맛볼분은..

2017.02.10 게시됨

송촌동 채선당 샐러드바 맛집나들이 포스팅 썸네일 이미지

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송촌동 채선당 샐러드바 맛집나들이

송촌동 채선당 우리 가족 맛집나들이 한해를 보내면서 가장 보람찬 일은 우리가 저 아무 탈없이 한해를 보내는 것입니다 자축하면서 송촌동 채선당 먹거리 먹으러 한번 나왔습니다. 무엇보다도 샐러드바에서 마음껏 먹을 수 있다는 것이 장점이죠 제 딸이 좋아하는 치킨이 있다는 것도 채선당 방문 이유입니다 돼지고기를 먹을까 소고기를 먹을까 아니면 다른 어떤 것을 먹을까 먹을 것 참 고민이 많습니다 그런데 아내가 송촌동 채선당 가보자고 하더군요 모임에서 같습니다 좋았었다고 이야기를 합니다 어쩌면 가장 탁월한 선택이 아니었나 생각됩니다 정말 맛있게 먹었습니다 우리 가족은 먹을 것 호불호가 너무 달라서 메뉴 정하기가 정말 어렵습니다 그런데 고기를 먹을 사람은 고기를 먹고 샐러드바 좋아하는 사람은 샐러드바에서 온갖 채소를 ..

2016.12.31 게시됨

관저동 3800원 콩나물국밥 포스팅 썸네일 이미지

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관저동 3800원 콩나물국밥

관저동 3800원 콩나물국밥 요즘엔 이색적인 먹거리들이 체인점 인듯 아닌듯 많이 생겨나는 것 같습니다 일요 산행 마치고 관저동에 머물렀습니다 3800원 콩나물국밥 사람들이 바글바글 해서 앉을 자리가 없더군요 그런데 이렇게 많은 사람들이 밥을 먹는데 3800원으로 수지타산이 맞을까 관저동 국민은행 근처에 3800원 콩나물국밥 먹고 왔습니다 다른 메뉴도 많이 있지만 콩나물국밥 주메뉴 더군요 앉을 자리가 없어서 한참을 기웃거린 다음에 않게 되었습니다 참으로 단촐한 식단입니다 3800원 콩나물국밥 여기에 양념 3가지 새우젓 고추 자르는 것 그리고 양념 여기에 깍두기 하나가 추가가 되어 있습니다 일단은 맛있게 원합니다 술 마신 다음날 관저동 콩나물 해장국 찾는 보내기는 정말 안성맞춤일 것 같습니다 약간 밥이 모자..

2016.11.06 게시됨