소소한일상
건강한 먹거리 수제만두
건강한 먹거리 수제만두 언제가 부터 집에서 직접 음식을 만들어 먹은날은 건강해지는 느낌이 드는건 왜일까요?? 요즘 먹거리가지고 장난을 너무 많이 치기 때문에 안심하고 먹을 수 있는 음식들이 얼마 되지 않아 먹거리가 항상 불안하네요. 서울사는 언니가 만두를 빚었다며 만두몇봉지를 보내주네요. 매일 멸치랑 호두,건포도 등등 건강한 먹거리를 많이 얻어먹는답니다. 잘사는 집이라 ㅎㅎㅎ 돼지고기 대신 소고기를 넣고 만두를 빚었네요. 역시 만두속이 꽉차고 맛이 좋네요. 개눈감추듯 한솥을 쓰나미처럼 날려버리고 다시 찌는중입니다. 여러명이 먹다보니 2~3개만씩만 먹어도 금방 한판이 동나네요. 양념간장이예요. 요 양념간장은 혼합간장이아니라 양조간장을 구입해서 양파를 잘게 다져넣고 마늘다져 넣고 매실엑기스,참기름,고추가루 ..
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오늘의 간식추천 입니다.
"오늘의 간식추천 입니다." 어제 군고구마 먹다 남은 고구마로 울딸 간식 또 만들었네요. 군고구마 이틀 먹기 심심했는지 고구마를 변신시켜 간식을 만들었네요. 간식명 : 치즈옷을 입은 고구마 고구마 껍질을 까서 볼에 넣어 수저로 인정사정없이 마구잡이로 으깨줍니다. 그다음 접시에 으깬 고구마를 넓게 펴줍니다. 펼친 고구마 위에 냉장고 안에 있는 치브를 두장 까서 똑똑 끊어 고구마 위에 올려 준 후 전자레인지에 치즈가 녹을 만큼 돌려서 먹으면 치즈 옷을 입은 고구마 완~~성이네요. 완성된 간식을 먹으면서 아쉬워하는 딸내미 치즈가 피자처럼 쭉쭉쭉 늘어나길 바랬는데 그 치즈는 피자치즈라고 낱장으로 되어 있는 치즈랑 다른거라고 알려주었네요. 다음에는 피자치즈롤 사다 주고 토핑재료도 몇개 사다주어 제대로 간식을 만들..
