버섯탕수 구경해보세요.

 

 

" 버섯으로 탕수 만들어 보세요."

 

 

 

 

 

 

치킨 아닙니다.

버섯으로 튀겼다면 믿겨지나요?

 

 

 

 

 

 

요즘에 채식 주의를 선호하는 사람들이 많습니다.

그래서 인지 고기 먹는 식감것처럼 느끼기 위하여

여러가지 조리법을 많이 연구합니다.

 

 

 

 

 

 

대형으로 버섯탕수를 튀기는  사진입니다.

이렇게 대형 튀김솥에 튀기는건 처음 봅니다.

 

 

 

 

 

버섯 탕수는 일반 탕수육을 만드는 방법과 똑같습니다.

돼지고기대신 버섯으로 대체 하는 것입니다.

어느 버섯 농사를 지으시는 분이

시식코너에서 버섯탕수 홍보를 하는 사진입니다.

 

 

 

 

 

버섯에는 섬유소가 40~45% 가량 함유되어 있어서 변비가 심하신 분들에게 좋습니다.

버섯에는 에리타데닌이라는 성분이 혈액순환을 촉진 시켜줍니다.

또한 혈관내의 콜레스테롤을 낮추어 주어 고혈압 치료 및 예방에 좋습니다.

 

 

 

 

 

표고버섯에는 췌장에서 인슐린 분비가 원활하게 이루어져

당조절이 쉬워져 당뇨예방에도 좋다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

또한 표고버섯에는 레티난 이라는 성분은 항암성분이 있어서 암예방에도 좋다고 하네요.

표고버섯은 비타민 D가 많이 들어 있어서 성장기 아이들에게 더 없이 좋은 식품이라고 하네요.

버섯을 싫어하는 아이들에게 탕수육처럼 먹을 수 있어

거부 반응 없이 쉽게 먹을 수 있습니다.

 

 

 

 

버섯탕수입니다.

언뜻 보기에는 치킨 튀겨낸 것 처럼 보이는데

치킨이 결코 아니라네요.

 

 

 

 

 

버섯을 튀겨내고

탕수육 소스를 만들어서 소스 곁들여서 먹으면 됩니다.

담백하고 맛이 좋네요.

 

 

 

 

 

표고버섯도 가격이 싸지는 않지만  건강을 위한다면 육류보다는

섬유소가 많은 버섯으로 가족들의 건강지켜주세요.

비타민 D는 뼈를 튼튼하게 해주고 치아를 튼튼하게 해준답니다.

또 빈혈이 있으신 분들은 버섯 탕수 많이 해드세요.

버섯 탕수 튀기는 반죽옷이나 과정 들어가는 재료는 똑같답니다.

단지 돼지고기 또는 버섯인지에 따라 탕수육인지 버섯탕수인지 이름이 바뀐다는 점이죠~~

 

 

 

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